Steak (vom englischen Steak - ein Stück Fleisch) - ein dickes Stück gebratenes Fleisch. Darüber hinaus bis zu einem gewissen Grad gebraten. Und es ist besser, es mit einem speziellen Steakmesser zu schneiden, damit es weniger wahrscheinlich ist, dass der Teller, auf dem das Steak liegt, verletzt wird oder beschädigt wird. Es waren ein paar solcher Messer, die der Meister herstellen wollte.
Werkzeuge und Materialien:
- Stahl O-1;
-Kupferblatt;
-Kupferstift;
Epoxidharz;
-Marker;
-Bandschleifmaschine;
-Vise;
- Schärfmaschine;
- Klebeband;
-Punsch;
-File;
-Clips;
-Gasbrenner;
- Schmiedeschmiede;
-Pflanzenfett;
-Magnet;
- Bandsäge;
-USHM;
- Bügelsäge für Metall;
Epoxidharz;
-Holz;
-Fasteners;
-Bohrmaschine;
-Schleifpapier;
-Öl;
-Wachs;
Erster Schritt: Skizze
Der Drucker druckt eine Messerskizze. Klebt einen Ausdruck auf Metallstreifen.
Schritt zwei: Verarbeitung
Auf dem Schleifer geben die Werkstücke die gewünschte Form.
Als eine der Bedingungen für die Herstellung dieser Messer betrachtet der Meister ihre vollständige Identität. Um dies zu erreichen, klebt der Master zwei Rohlinge mit doppelseitigem Klebeband.
Passt die Form eines Bandschleifers an.
Schritt drei: Loch
Bohrt Löcher für Stifte in den Griff.
Schritt vier: Zinken
Klemmt das Werkstück in einen Schraubstock. Durch die Verwendung einer runden Feile auf der Klinge des Werkstücks werden die Zähne hergestellt.
Fünfter Schritt: Bergab
Trennt zwei Leerzeichen. Druckt bergab.
Schritt Sechs: Härten
Als nächstes härtet der Meister die Messer. Im Kamin heizt ein Gasbrenner die Messer bis zu dem Punkt auf, an dem sie nicht mehr magnetisiert werden. Erwärmt sich für weitere fünf Minuten und taucht in Pflanzenöl.
Siebter Schritt: Schleifen
Nach dem Abkühlen polierte er die Messer.
Schritt acht: Stift
Für den Griff verwendete der Meister Wenge-Holz. Verbindet zwei Bretter miteinander. Macht einen schrägen Abschnitt des Blocks.
Schneidet zwei Kupferplatten.
Jetzt müssen Sie diese Platten zwischen zwei schrägen Schnitten kleben. Der Meister klebt Epoxidkleber auf und versucht, ihn auf Klebeband zu befestigen.
Leider hat sich diese Fixierungsmethode nicht ausgezahlt und der Master musste klemmen Vorrichtung.
Während der Kleber aushärtet, schneidet der Master zwei weitere Kupferstreifen ab.Der Meister klebt diese Streifen von innen auf die Auskleidungen. Nach dem Verkleben verarbeitet das Material die Pads.
Schritt neun: Stifte
Klemmt die Pads in einen Schraubstock und bohrt Löcher.
Installiert die Pads am Messer. Zur Befestigung werden Epoxid- und Kupferstifte verwendet.
Schritt 10: Endgültige Verarbeitung
Ferner gibt der Master auf der Schleifmaschine dem Griff die gewünschte Form. Bei der Verarbeitung ist es wichtig, die Kupfereinsätze nicht zu überhitzen. Dann verarbeitet er den Stift mit Öl und Wachs.
Steakmesser sind fertig.
Der gesamte Prozess der Herstellung von Steakmessern ist im Video zu sehen.