Die Technologie zur Zucht von Würmern in Innenräumen umfasst vier Hauptstrukturblöcke:
A) Vorbereitung des Substrats
B) Uteruskultur
C) Die Hauptkultur
D) Trennung von Würmern von Kompost, Trocknung, Verpackung usw.
A) Vorbereitung und Konditionierung des Substrats.
Für eine erfolgreiche Kultivierung von E. foetida ist es erforderlich, dass das verarbeitete Substrat die folgenden Bedingungen erfüllt: Luftfeuchtigkeit 75-83%, pH 6,5-8,0, MAC von Ammoniak 0,5 mg / kg, MAC von Kohlendioxid 6%, Sauerstoff nicht weniger als 15%. Das Substrat wird in der Regel sofort in großen Mengen hergestellt, danach zu Stapeln gefaltet und bei Bedarf verbraucht.
B) Uteruskultur.
In der Uteruskultur ist unter Bedingungen, die maximale Nachkommenschaft gewährleisten, eine reine Population der verwendeten Wurmarten enthalten. Das Volumen der Uteruskultur sollte Würmern die Möglichkeit bieten, neue Teile des verarbeiteten Substrats mit einer Häufigkeit zu besiedeln, die durch bestimmte Produktionsvolumina bestimmt wird.
Im besten Fall sollten neu ankommende Substratvolumina von jungen Würmern oder sogar Kokons ungefähr gleichen Alters besiedelt werden. Dies wird einen Ausgang am Ende der technologischen Kette von Würmern des gleichen Alters bieten, die noch nicht mit der Reproduktion begonnen haben. Somit werden einerseits die Verfahren zum Trennen der Würmer vom Substrat vereinfacht, da die Würmer groß und ungefähr gleich groß sind, und andererseits wird keine Energie für die Reproduktion verschwendet.
Unter günstigen Bedingungen liefert die Uteruskultur monatlich bis zu 2 kg (ca. 50.000 Kopien) junger Würmer mit 1 Quadrat. Meter Arbeitsfläche. Bis zu 30-50% aller Kosten werden für die Erhaltung der Uteruskultur aufgewendet.
C) Die Hauptkultur.
Die Hauptkultur unter Innenbedingungen wird normalerweise in Schalen mit einer Tiefe von 40-50 cm durchgeführt, die in Regalen aufgestellt werden. Ein Substrat mit einer Schicht von 10 bis 15 cm wird in die Schalen gelegt. Das Substrat wird mit Würmern mit einer Geschwindigkeit von 10 bis 15 Tausend Proben / Quadratmeter besiedelt. Einmal alle 7-10 Tage wird eine neue Substratschicht von 5-10 cm in die Schalen gelegt. Der notwendige Feuchtigkeitsgehalt des Substrats wird durch regelmäßiges Gießen aufrechterhalten. Die Temperatur, bei der die Hauptkultur durchgeführt wird, beträgt 20-22 Grad.
D) Trennung von Würmern, Aufbereitung von Biomasse und Kompost zum Verkauf.
Würmer können sowohl mechanisch als auch mit einem Zylindersieb und anderen Vorrichtungen oder mit einem neuen Futter als Köder vom Substrat getrennt werden. Im letzteren Fall werden die Würmer nicht beschädigt und können verwendet werden, um neue Teile des Substrats zu bevölkern.
Würmer werden normalerweise als Futterzusatz in getrockneter oder gedämpfter Form verwendet, können aber auch als Lebendfutter verwendet werden. Kompost kann zusätzlich mit mineralischen Zusätzen angereichert werden.
Der Hauptteil der Züchtungstechnologie ist das Erhaltungsregime sowohl der Haupt- als auch der Uteruskultur.
Dies beinhaltet Faktoren wie:
Alle diese Faktoren haben einen entscheidenden Einfluss auf die Produktivität und Wachstumsrate von Würmern sowie auf die Intensität der Verarbeitung des Substrats. Letztendlich ist es die richtige Auswahl dieser Parameter, die die Wirtschaftlichkeit der Wermut bestimmt.
Die Details einer solchen biologisch basierten Technologie zur Züchtung von Würmern sind Gegenstand von Patenten und werden nicht in westlichen Quellen und in der heimischen Presse veröffentlicht.
Darüber hinaus haben nicht nur verschiedene Arten, sondern auch einzelne Populationen von Würmern ihre eigenen ökologischen und physiologischen Parameter, und für ihre effektive Kultivierung sind spezielle Tests erforderlich, die Gegenstand angewandter Boden- und zoologischer Untersuchungen sind.
Die Entwicklung biologisch basierter Modifikationen der Technologie der Züchtung von Würmern für einen bestimmten Zweck (Verarbeitung spezifischer Substratmischungen, Bestimmung des Endprodukts) wird durch Optimierung der Bedingungen der Vermikultivierung die Effizienz einer empirisch erzeugten Kultur um ein Vielfaches steigern.
Im Westen wird Wermut in der Regel unter freiem Himmel unter Bedingungen betrieben, die den Einsatz intensiver Technologien behindern. Das Hauptaugenmerk liegt auf den niedrigen Kosten des Produkts ohne Heizkosten usw.
Da in unserem Klima selbst eine wenig intensive Pflege der Wermut einen beheizten Raum erfordert, ermöglicht die biologisch einwandfreie Technologie der Zuchtwürmer die effizienteste Nutzung der Kontrollierbarkeit der Bedingungen und vermeidet unnötige Kosten.