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52100 Stahl Nakiri Küchenmesser


Ich begrüße die Fans, mit Metall zu arbeiten. Heute werden wir überlegen, wie man ein Messer im japanischen Stil namens "Nakiri" herstellt. Ein solches Messer ähnelt eher einem kleinen Beil. Es ist für sie praktisch, Gemüse und Gemüse zu hacken, aber ein solches Messer kann mit dem Schneiden von Brot umgehen. Für die Herstellung eines Messers verwendete der Autor den unauffälligen Stahl 52100. Der Vorteil eines solchen Stahls besteht darin, dass er 1% Kohlenstoff enthält, was das Härten ermöglicht. Es kann jedoch als Stahlfehler angesehen werden, dass es rostet. Wenn Sie jedoch dem Messer folgen, bildet sich mit der Zeit ein Oxidfilm von grauer oder brauner Farbe, der den Stahl vor Rost schützt. Der Prozess der Oxidfilmbildung kann auch mit speziellen Reagenzien beschleunigt werden.

Wenn Sie an einem solchen Projekt interessiert sind, schlage ich vor, es genauer zu studieren!

Vom Autor verwendete Materialien und Werkzeuge:

Materialliste:
- Knüppel aus Stahl 52100 mit den Abmessungen 300X50X4;
- Epoxidharz und Farbstoff;
- Messingstangen für Stifte.

Werkzeugliste:
- Marker;
- Mühle;
- Ofen und Härtungsöl;
- Haushaltsofen;
- Dateien;
- Bandschleifer;
- Bandschneidemaschine;
- Schleifpapier;
- Werkzeuge zum Ätzen der Zeichnung (optional).

Der Prozess der Herstellung eines Messers:

Erster Schritt. Profil
Der Autor zeichnet das Messerprofil von Hand mit einem Marker direkt auf das Werkstück. Dann können Sie mit dem Schneiden beginnen, da der Autor als Werkzeug die gute alte Mühle verwendet. Wir beenden die Problembereiche mit einer Feile und fahren mit dem Schleifen auf einem Bandschleifer fort. Das ist alles, als Ergebnis erhalten wir ein fertiges Messerprofil.






Schritt zwei Pisten
Ein äußerst wichtiges Ereignis ist die Bildung von Abfahrten auf der Klinge. Wenn Sie keine harten Gegenstände mit einem Messer hacken, ist es besser, die Steigungen breiter zu machen, damit die Klinge dünner ist, damit das Messer sehr gut schneidet.

Teilen Sie die zukünftige Klinge in zwei Hälften, um eine Referenzlinie zu erhalten. Ein Bremssattel kann als Werkzeug verwendet werden. Dann können Sie mit dem Schleifen beginnen, der Bandschleifer ist für solche Zwecke am besten geeignet, aber viele Handwerker bewältigen auch Feilen, wenn der Stahl nicht gehärtet ist. Natürlich wird die Klinge sehr heiß, wir werden sie in Wasser abkühlen.




Schritt drei Abschrecken
Wir härten die Klinge aus, erhitzen sie zu einem gelblichen Schimmer und senken sie in Öl ab. Wir prüfen die Härte des Stahls mit einer Feile. Wenn keine Kratzer vorhanden sind, ist das Aushärten ein Erfolg.

Nun, dann lassen wir Stahl gehen, damit er nicht zerbrechlich wird. Der Urlaub wird normalerweise in einem Haushaltsofen gemacht.Um zu sehen, wie sich die Farbe in einen Strohhalm ändert, wird empfohlen, die Klinge vor dem Glanz zu einem Glanz zu schleifen.



Schritt vier Griff
Wir sammeln den Griff, wir müssen das Futter aus einem Material machen, das keine Angst vor Wasser hat. Der Autor entschied sich für ein Epoxidharz und goss es in eine Silikonform, um ein Werkstück zu erhalten. Falls gewünscht, kann dem Harz Farbstoff zugesetzt werden und das gewünschte Muster kann gebildet werden.

Wenn das Harz aushärtet, schneiden wir das Werkstück mit einem Bandgerät oder einer Bügelsäge in zwei Hälften. Nun, dann passen wir die Rohlinge an die Form an und bringen sie durch Kleben mit Epoxidkleber am Griff des Messers an. Für die zuverlässige Befestigung von Pads verwenden wir natürlich Messing oder andere Stifte.

Wenn der Kleber trocknet, geben wir dem Griff die gewünschte Form und polieren ihn in einen glatten Zustand. Ein solcher Griff muss nicht imprägniert werden, kann aber für die Schönheit mit Acryllack beschichtet werden.

Falls gewünscht, können Sie das Bild auch auf die Klinge ätzen.











Schritt fünf Schärfen und Testen
Das Messer muss noch geschärft werden, hier brauchen wir japanische Wassersteine. Weiche die Steine ​​in Wasser ein, damit sie viel besser schärfen. Wenn Sie die Körnigkeit der Steine ​​allmählich verringern, können Sie den Klingenzustand des Messers erreichen. Hausgemacht fertig schneidet das Messer Kohl perfekt. Dies ist das Ende des Projekts. Ich hoffe, Ihnen hat die hausgemachte Arbeit gefallen und Sie haben nützliche Gedanken für sich gefunden. Viel Glück und kreative Inspiration, wenn Sie dies wiederholen möchten. Vergessen Sie nicht, Ihre Ideen und hausgemachten Dinge mit uns zu teilen!






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