Milch ist nicht nur eine nahrhafte, gesunde Flüssigkeit, sondern auch eine Kaseinquelle.
Dieses Protein wird für viele Zwecke verwendet, einschließlich der Herstellung von Kunststoff und Leim. Ja, aus Milch wird echtes Plastik namens Galalit hergestellt. Fast wie Eis. 1925 wurde in der Nähe von Moskau sogar eine ganze Fabrik zur Herstellung dieses Kunststoffs gebaut. Und darauf formten sie keine Figuren aus getrocknetem Hüttenkäse, sondern machten Kasein-Formaldehyd-Harz. Aus Kasein wird Leim hergestellt, dessen Massenproduktion bereits 1800 in Deutschland und Schweden eingeführt wurde. Es gibt auch Hinweise darauf, dass ein solcher Klebstoff im alten Ägypten verwendet wurde. Heute werden wir versuchen, es zu kochen und wenn möglich die Technologie beobachten. Das erste, was Sie brauchen, ist Magermilch.
Es ist sehr wichtig, Milch mit der geringsten Fettmenge einzunehmen. Je weniger Fett, desto besser der Kleber. In 100 g Milch - 3 g Eiweiß. Fast das gesamte Protein ist Kasein. Es muss nur getrennt werden. Nun, obwohl nicht ganz einfach. Es gibt eine spezielle Technologie: Milch muss auf eine Temperatur von 35 ° C erhitzt werden. Wir werden dies in einem Wasserbad tun und die Temperatur ständig überwachen. Wenn die Temperatur gestiegen ist, können Sie Säure hinzufügen. Bei der Herstellung wird üblicherweise entweder Milchsäure oder Essigsäure verwendet.
Für einen Liter Milch müssen Sie 5 ml 70% ige Essigsäure einnehmen. Sie müssen es nicht sofort, sondern langsam hinzufügen. Fügen Sie einen halben Milliliter mit einer Häufigkeit von ein oder zwei Minuten hinzu und mischen Sie gleichzeitig kontinuierlich die Milch.
Wenn der gesamte Essig hinzugefügt ist, sollte die Milch warm werden. Dem Autor gelang es nicht, die Temperatur genau auf 35 ° C zu halten. Manchmal sprang sie bis auf 50, aber es ist nicht beängstigend, die Hauptsache ist, nicht stark zu erhitzen und nicht schnell Säure einzuschenken, sonst bildet Kasein große Flocken und dies verschlechtert die Qualität des Endprodukts.
Das resultierende Serum muss abgelassen und das Kasein selbst filtriert werden. Zum Filtern verwendet der Autor Kaffeefilter. Dies ist im Allgemeinen eine coole praktische Sache. Dies ist nur ein echter Fund für die Meister.
Achten Sie übrigens auf die Korngröße des Kaseins. Sie sind eher wie sehr, sehr feiner Sand, und aufgrund ihrer Größe können sie gut von all dem Überschuss gewaschen werden.
Wenn es große Flocken gäbe, würde das Spülen viel mehr Kraft erfordern. Dazu muss gefiltertes Kasein 3-4 mal mit einer großen Menge gekochtem Wasser gegossen werden, um Molkenreste abzuwaschen. Jedes Mal hat der Autor nicht gefiltert.Er ließ einfach das schmutzige Wasser ab, das er verteidigte. Nun, am Ende hat er Kasein herausgefiltert und eine solche Masse bekommen.
Ehrlich gesagt sieht sie überhaupt nicht aus wie Hüttenkäse. In der Tat hängt viel von der Technologie ab. Aufgrund dieser geringen Korngröße kann Kasein von sehr hoher Qualität erhalten werden.
Wir werden versuchen, aus der Hälfte des resultierenden Kaseins Klebstoff herzustellen und die zweite Hälfte zu trocknen, um zu sehen, wie es nach dem Trocknen aussehen wird.
Wenn ein Liter Milch 30 g Protein enthält, bedeutet dies, dass wir 15 g Protein sowie 90 g Wasser und 12 ml 10% iges Ammoniak, dh Ammoniak, genommen haben.
Tatsache ist, dass Ammoniak eine alkalische Umgebung schafft, in der Kasein die Fähigkeit erlangt, sich in Wasser zu lösen. Anstelle von Ammoniak können Sie Borax, Soda oder Alkali hinzufügen. Das Wesen ändert sich im Prinzip nicht.
Nach kurzem Rühren löste sich alles Kasein auf und es wurde wie echter Kleber.
Ich denke, viele Menschen interessieren sich für das Thema Verbundwerkstoffe. Lassen Sie uns diesen Klebstoff für Verbundwerkstoffe testen. Zu diesem Zweck nahm der Autor 10 Schichten Glasfaser und klebte sie mit diesem Kleber. Zum Vergleich nahm er drei Wattepads und klebte sie ebenfalls mit diesem Kleber. Er drückte den überschüssigen Kleber heraus, vielleicht vergebens, aber dann werden wir sehen. Nun, da dieser Kleber in der Tischlerei verwendet wird, hat der Autor beschlossen zu prüfen, wie er zwei Holzstücke zusammenkleben wird. Sie müssen sie großzügig verteilen und mindestens 5 Stunden lang zusammendrücken.
Während die Proben trockneten, beschloss der Autor, mehr Kasein zuzubereiten, und nahm ein halbes Kilo fettfreien Hüttenkäse. Im Prinzip ist dies das gleiche Kasein, jedoch ohne unnötige Hämorrhoiden.
Wussten Sie übrigens, dass es vorher keinen Hüttenkäse gab? Alle saure Milch wurde Käse genannt. Sogar die Wikinger nahmen Käse mit auf eine Reise, weil er sich nicht verschlechtert. Aktuelle DNA-Studien belegen, dass einer von 30 Menschen ein direkter Nachkomme der Wikinger ist.
Hüttenkäse ist also fast das gleiche Kasein. Es muss nur gründlich gespült werden. Um dies zu tun, müssen Sie die Gerinnsel brechen. Die Spülung sollte wie beim letzten Mal mit viel sauberem, gekochtem Wasser erfolgen. Das Zusammendrücken und Filtern eines so großen Volumens durch Kaffeefilter ist absolut masochistisch. Daher ist es besser, zwei Schichten einfachen Baumwollstoffs zu verwenden.
Nachdem der gesamte Hüttenkäse gut gewaschen und gepresst wurde, kann er getrocknet werden. Der Autor ließ es in einem offenen Ofen auf dem kleinsten Feuer trocknen. Nach dem Trocknen wurden diese Körnchen erhalten.
In trockener Form können sie unbegrenzt gelagert und verwendet werden, wenn ein wenig Kleber hergestellt werden muss.
Die ersten Proben sind getrocknet. Überprüfen Sie zuerst die Wattepads.
Im Allgemeinen waren Watte für Watte gut geklebt. Scheiben fallen nicht in separate Schichten auseinander. Es stellte sich heraus, eine Art Watte.
Fiberglas klebte zusammen, zerstreute sich aber sehr schnell in getrennte Schichten. Sie klebten sehr schlecht zusammen.
Die Bäume scheinen normal zu sein, aber immer noch verstreut.
Ja, kein sehr beeindruckendes Ergebnis. Versuchen wir es mit einem Kleber, der nach einem anderen Rezept hergestellt wurde. Mahlen Sie dazu Kasein in einer Kaffeemühle. Das resultierende Pulver muss gewogen werden und genau die gleiche Menge gelöschten Kalks hinzufügen. Es wird in Baumärkten verkauft.
Das resultierende Pulver ist ein fertiger Kleber. Es kann in dieser Form gelagert und bei Bedarf mit Wasser verdünnt und sofort verwendet werden.
Für jeweils 100 g Kleber müssen Sie 100-150 g Wasser nehmen, je nachdem, wie dick der Klebstoff sein soll. Sobald die Mischung nass wird, findet sofort eine chemische Reaktion statt und Casein wird zu Calciumcaseinat. Dieses Kaseinat ist wasserunlöslich. Im Allgemeinen wasserunlöslich. Es stellt sich wasserdichter Kleber heraus. Deshalb sollte Kasein sofort angewendet werden, da es schnell seine Klebrigkeit verliert. Buchstäblich nach 5 Minuten wird es leicht gummiartig und nicht mehr so klebrig.
Aus dem restlichen Kleber machte der Autor einen Klumpen und ließ ihn trocknen. Um den flüssigen Kleber erneut zu testen, verdoppelte er die Menge an Kasein im Kleber. Um es gut aufzulösen, müssen Sie 2-3 Stunden warten oder es rechtzeitig mahlen. Danach fügte er weitere 12 ml Ammoniak hinzu und es stellte sich heraus, dass:
Es gibt eine Art Reaktion. Der Kleber wird wie eine Schlagsahne. Hier in einem Glas etwa 30 Gramm Kasein, 15 ml Ammoniak und 100 ml Wasser. Und in all dem fügen wir 3 g Limette hinzu, damit es stärker zusammenklebt.
Ferner klebt der Autor erneut 10 Glasfaserplatten, wobei alle Luftblasen unter jeder Schicht vorsichtig entfernt werden. Es klebt auch 3 Wattepads und imprägniert sie auch gut mit Kleber.
Alles ist trocken und es ist Zeit zu überprüfen. Wattepads sind viel stärker geworden, aber die Schichten haben sich verteilt. Es scheint das erste Mal zu sein, dass es noch ein bisschen besser wurde.
Aber Glasfaser besser geklebt als zuvor. Es ist nicht mehr in Schichten verstreut, sondern bricht in einer Kurve. Dies ist sogar ein bisschen wie ein Verbundwerkstoff, obwohl alles andere als ideal.
Und hier sind die Holzstücke. Der Kleber auf ihnen versteinerte gerade. Der Autor trocknete es sechs Stunden lang an einem warmen Ort, ohne die Klammern zu entfernen.
Der Kleber ist so hart, dass Sie wahrscheinlich die Klinge darüber stumpfen können.
Nun, ein Krafttest:
Es stellte sich heraus, dass es sich nur um eine Art wilden Sekundenkleber handelte. Wenn Sie einen Stuhl mit einem solchen Kleber kleben, bricht eher der Stuhl selbst, als dass sich dieser Kleber verteilt.
Hier kann so ein Sekundenkleber aus Milch hergestellt werden. Es gibt viele verschiedene Zusammensetzungen von Kaseinkleber. Es ist einfach unrealistisch, alles zu versuchen. Jedes ist für einige seiner Zwecke geeignet.
Danke für die Aufmerksamkeit. Bis bald!
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