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Eismaschine


Wer mag nicht eine Schüssel reichhaltiges Sahneeis? Aber anstatt Eis im Laden zu kaufen, können Sie es auch zu Hause tun, um alle Zutaten zu kontrollieren und kreativ zu sein. Sie können eine Basis wählen, die Eier mit oder ohne Eier im Stil von Philadelphia verwendet, aber die wichtigste Entscheidung ist Milch, Sahne. In dieser Maschine hergestelltes Eis kann sehr leicht sein, aber Sie können es auch manuell mit einem Löffel mahlen (aber im Auto hergestellt ist schmackhafter). Heute zeige ich Ihnen, wie man zu Hause eine Eismaschine macht. Dies ist eine sehr nützliche Sache, mit der Sie 10 - 20 Minuten lang einen leckeren Leckerbissen erhalten.

SCHRITT 1. Materialien \ Werkzeuge
Eismaschine

1. Kunststoffbehälter (d-18, h-22)
2. Aluminiumbehälter (d-12, h-16)
3. Schraube (d-1, h-25)
4. Schraubendreher

SCHRITT 2. Aluminiumrohr


Nehmen Sie ein 10 cm langes Aluminiumrohr, an dem Teile zum Mischen von Eis befestigt sind.

SCHRITT 3. Flügel zum Mischen herstellen


Um die Wellenflügel herzustellen, nehmen Sie zwei Aluminiumbleche mit einer Dicke von 13 x 6,5 cm. Schneiden Sie wie in Abbildung 2 gezeigt.

SCHRITT 4. Die Flügel und das Aluminiumrohr zusammensetzen


Nehmen Sie harten Kleber und setzen Sie alle Teile zusammen. Tragen Sie Klebstoff auf die Flügel auf und kleben Sie wie gezeigt.

SCHRITT 5. Bohren Sie ein Loch


Bohren Sie ein Loch mit einem Durchmesser von 1 cm

SCHRITT 6. Schließen Sie die Abdeckung und die Schraube an


Setzen Sie dann den Bolzen, die Unterlegscheibe und die Abdeckung wie auf den Bildern zusammen

SCHRITT 7. Installieren Sie das Lager am Boden des Aluminiumbehälters.


Installieren Sie das Lager in der Mitte des Bodens des Aluminiumbehälters (ich habe Paste zum Schweißen verwendet).

SCHRITT 8. Schließen Sie das Lagerloch


Lagerbohrung schließen.

SCHRITT 9. Kleben Sie den Plastikbehälter auf das Aluminium



Tragen Sie Klebstoff auf den Plastikknopf auf und kleben Sie ihn auf den Boden des Plastikbehälters

SCHRITT 10. Verbinden Sie alle Materialien


SCHRITT 11. Eis kochen


Alles zusammenfügen, Zutaten werfen, Eis einschlafen und 20 Minuten lang drehen

SCHRITT 12. Überprüfen

Eis erwies sich als sehr lecker, zart und leicht. Auf Wunsch kann das Eis mit Beeren, Früchten oder Nüssen bestreut werden. Guten Appetit.

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3 Kommentar
Ja ... und doch ... Zucker in Sahne löst sich aufgrund des Fettgehalts nicht auf ... Er muss zu Pulver gemahlen und erhitzt werden, um sich aufzulösen ...
Und sie, da alles so einfach ist und sie nicht darüber reden, stellt sich heraus, dass es wirklich Milch ist, keine Sahne ??? ))))
Und wie macht man Eis mit einem Mixer oder vor allem einem Mixer?
Dieses Gerät wiederholt im Wesentlichen die Vorgänge, die in einem normalen Haushaltseis stattfinden ...
Es ist notwendig, sehr langsam einzugreifen (hier haben sie sich übrigens nicht darauf konzentriert). Und das Endergebnis ist, die cremige Mischung über die kalten Aluminiumwände zu verteilen. Es ist also der Schnee, der sich aus der Creme bildet, nicht das Eis. Sie füllen das Eis nicht in einer Haushalts-Eisdiele - sie verwenden einen doppelwandigen Behälter mit Salzlösung im Inneren, der zuvor im Gefrierschrank aufbewahrt wurde ... Die Klingen dort haben eine besondere Form - eine Seite „hebt und verschmiert“ die Mischung entlang der Wände und die andere kratzt den gebildeten Schnee von den Wänden.
Hier ist alles primitiver. Ich denke und weniger effektiv ...
Wie verschmiere ich einen Mixer?
Obwohl, um ehrlich zu sein, viele Dinge verwirren ... Zum Beispiel ein "2 Liter einer Mischung" ... Tatsache ist, dass ein Pfund Eis in etwa 20 bis 30 Minuten zubereitet wird. Das ist ein halber Liter! Aber wie der Autor eine solche Zeit langsam mit einem Shurik drehte ... Es ist nicht ganz klar, um ehrlich zu sein ...
Und wieder erwiesen sich "Milch + Zucker" und "Eis" als sehr lecker, zart und leicht. ???))))
Sagen Sie nicht ... Eis wird nicht "leicht", sondern "sehr knusprig" - die Hälfte mit kleinen Eisschollen ...
Der fettarme Cremegehalt sollte 10% betragen. Dies ist MINDESTENS !!!
Und dann haben sie zum Beispiel die Creme des Minsker Produzenten genommen - ein bisschen "knusprig" ... Our Brest - ein bisschen besser ...
(Dies sind ungefähr 10 Prozent. Ich werde keine spezifischen Hersteller angeben). Und schon habe ich zum Beispiel "Milch" in Deutschland probiert ... Es war nicht umsonst, dass ich es in Anführungszeichen gesetzt habe ...))) ... Selbst im Vergleich zu unserem lokalen, belarussischen ... schweige ich im Allgemeinen über die Türkei - dort Dies kann nicht als Milch bezeichnet werden - die Zugabe von pflanzlichen Fetten ist deutlich zu spüren.
Es fühlt sich also wie eine Fälschung an, die voll mit U-Röhren ist - "Mach dir diesen unrealistisch coolen Mist!" ... Aber tatsächlich ist das Video ausschließlich zum Ansehen gedacht ...
Ein gewöhnlicher Küchenmixer oder Mixer kann Eis machen. Und dann ein Schraubenzieher. Monsieur weiß viel über Perversionen lächeln

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