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Do it yourself Do-it-yourself-Dampfbrauer


Um hausgemachte starke Getränke von hoher Qualität mit ausgezeichnetem Geschmack und organoleptischen Eigenschaften herzustellen, müssen teure Destillationsapparate zufrieden sein. Wenn Sie sich den Kauf teurer Geräte nicht leisten können, können Sie einen einfachen Mondschein mit einem bewährten und wirklich funktionierenden Gerät, dem sogenannten Trockendampfer, modifizieren.

Was ist ein Dampfer in einem Mondschein?


Eine Sukhoparnik wird benötigt, um die sogenannten "Fuselöle" während der Destillation vom Mondschein zu trennen. Aufgrund von Fuselölen verdirbt das Endprodukt spürbar, sie beeinträchtigen den Geschmack und den Geruch und sind auch sehr schädlich. Wenn Sie also ein wirklich gutes Produkt erhalten möchten, müssen Sie nur einen Dampfgarer herstellen! Unten habe ich das Funktionsprinzip eines Saugers gezeichnet.


Was wird benötigt, um eine Sukhoparnik zusammenzubauen?


Die Liste der notwendigen Teile ist nicht lang, Sie können sie in jedem Sanitärgeschäft kaufen, sie sind nicht sehr teuer. Wir werden brauchen:
  • Glas von 1 Liter oder mehr, mit Schraubverschluss
  • Zwei Gummipads mit einem Durchmesser von 20 mm
  • Vier Bronze-Übergangs-Futorki
  • Zwei Stahl- oder Kupferscheiben mit einem Durchmesser von 20 mm


Sie müssen die Schuhe aufheben, damit sich einer in den anderen drehen kann und zwischen ihnen eine Unterlegscheibe und eine Gummidichtung eingesetzt werden können.

Im Allgemeinen besteht unsere Aufgabe darin, zwei Futorki mit einer Dichtung in den Löchern des Deckels zu drehen.

Einen Dampfer machen


Nun zu weiteren Details. Zuerst müssen Sie zwei Löcher in den Deckel der Dose bohren, ich habe den 14. Bohrer gebohrt. Die Löcher mit dem kleinsten Durchmesser sollten leicht in diese Löcher eingeführt werden können. Achten Sie nach dem Bohren darauf, die Kanten zu entfernen, damit keine Abplatzungen auftreten und die Oberfläche glatt ist.



Nehmen Sie nun das Foto auf, setzen Sie die Unterlegscheibe auf und stecken Sie es in das Loch. Unterlegscheiben werden benötigt, damit unsere Armaturen festgehalten werden und einfacher nicht zappeln! )


Dann nehmen wir einen weiteren Fuß und wickeln ihn mit einer Dichtung auf die, die in das Loch eingeführt wurde, wie auf dem Foto gezeigt, und drehen sie fest zusammen.

Wiederholen Sie das gleiche mit einem anderen Loch. Am Ende sollten Sie so etwas bekommen:

Sukhoparnik ist gebrauchsfertig! Achten Sie darauf, alle Verbindungen so fest wie möglich zu verdrehen, damit während der Destillation nichts fehlt.Erstens können Sie einen Teil des Dampfes verlieren, um ein kleineres Volumen des fertigen Produkts zu erhalten, und Alkoholdämpfe können sehr leicht entzündet werden. Seien Sie vorsichtig.

So schließen Sie einen Dampfer an


Alles ist sehr einfach, auf dem Deckel der Dose haben wir zwei Gewinde mit einem Durchmesser von 20 mm. An einen Faden müssen Sie den Ausgang des Destillationswürfels anschließen, den anderen an die Kühler. Während der Destillation gelangen die Dämpfe zuerst in die Dose und dann in den Kühler. Dämpfe von Fuselölen sind viel schwerer als Alkohol, so dass sie sich mit Sedimenten in der Bank ansammeln. Alles ist sehr einfach. Fast alle Verbindungen am Mondschein haben noch Eingangs- und Ausgangsgewinde mit einem Durchmesser von genau 20 mm, daher sollte das Anschließen einer Sukhoparnik keine große Sache sein!

Aber wenn Sie immer noch Schwierigkeiten beim Verbinden haben und andere Fragen haben, hinterlassen Sie Kommentare, ich werde sie gerne beantworten! Das ist alles, danke für Ihre Aufmerksamkeit. Befestigung Arbeiten, ich empfehle zu montieren, bereue es nicht!
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13 Kommentare
Gast Gast
genannt "erfand das Fahrrad" :)
mit Fehlern)
Fügen Sie einfach hinzu: Zum Biegen das Rohr mit Sand füllen und die Enden verkorken, dann bricht es nicht, sondern biegt sich gleichmäßig. (Vielleicht wusstest du Bescheid).
Der Autor
Im Allgemeinen gibt es einen solchen Alambik-Apparat, der vollständig aus Kupfer besteht und viel Geld kostet, und die Qualität des Produkts nach der Destillation bleibt eine der höchsten! Und Kupfer wird nach jeder Destillation mit einer Zitronensäurelösung gewaschen. Die Hauptsache ist, sich um das Metall zu kümmern, und dann ist alles in Ordnung!))
Der Autor
Ich weiß nicht, auch nach dem 20. Mal, dass ich nicht unter der Decke vergifte, ist alles hermetisch versiegelt.
Wer stört es, zusätzliche Dichtungen unter die Abdeckung zu legen und diese dann zu wechseln?
Das Problem mit diesen Sukhoparnikov ist, dass sie nach mehreren Transporten beginnen, unter dem Deckel zu vergiften. Eine ähnliche Option ist gut, wenn Sie einen Kreis aus Edelstahl und eine daran befestigte Armatur herstellen. Und befestigen Sie den Kreis mit Klammern an der Bank. Es gibt Videos auf YouTube ... Ich habe selbst ein paar Mal einen solchen Steam-Typ gemacht, beide Male sind sie gestorben. Die letzte der Arbeitsoptionen mit größerer Zuverlässigkeit ist der Deckel zum Rollen. Aber es ist schwierig, dort abzulassen, und Sie können es nicht als Aromastoff verwenden
Jetzt möchte ich (ich will und will alles))) ein elektrisches „Souvenir“ für kleine Geräte aus Edelstahl an den Heizelementen und Peltier-Elementen zusammenbauen. Um einen Liter Brandy aus Traubenwein zu gewinnen, den ich in meinem "Männerparadies" immer in großen Mengen habe, während "Männerversammlungen" mit Freunden, und ihn dann zu verwenden ... erröten gut .... Etwas ist fertig, aber die ganze Zeit ist weg. Also habe ich zwei Trockendampfer vorgesehen - einen großen (zum Filtern) und einen kleinen zum Legen von Eichenrinde, Thymian, Bison und anderen Kräutern, um den Dampf dort zu sättigen ... Dies wird kein Dampfer im wahrsten Sinne des Wortes sein. da es aus einer Edelstahl-Thermoskanne besteht, damit nichts kondensiert und der Dampf nicht abkühlt.
Im Allgemeinen ist die Wirksamkeit äußerst zweifelhaft ...
Dmitry, du liegst falsch !!! Ich stimme dem Benutzer voll und ganz zu
kavinskiy! Sukhoparnik BENÖTIGT.
... Anfang der 90er Jahre, in Zeiten eines schrecklichen Chaos, hatte ich ein solches "Geschäft": Ich kaufte Dieselkraftstoff von Traktorfahrern für Mondschein und brachte ihn nach Polen. Moonshine kaufte zuerst und entschied sich dann, das Gerät zusammenzubauen - ich brauchte jeden Tag ungefähr 10 Liter. Wie immer kreativ aufgetaucht gut . Ich habe Informationen gesammelt, um das optimale Gerät zu analysieren. (Dann gab es kein Internet)))). Und bei einem Handwerker sah ich einen Dampfer.Um es zu erstellen, kaufte ich eine speziell entworfene Dose mit sehr teuren importierten Gurken))))). (Es kostete (900 gr) als vier Drei-Liter-Hausangestellte, während die Gurken nach Geschmack schlecht waren, schlechter als unsere)))). Aber es gibt nichts zu tun - wir hatten damals keine Dosen mit "Twist-Offs" ... ich erinnere mich ...)))
Also ... Braga - 30 Liter Wasser, 7 kg Zucker und 7 Packungen Hefe. Ungefähr 10 Liter des „Produkts“ der Festung von 41-42 Grad und ungefähr siebenhundert Gramm (!!!!) Fuselöle in einem Trockendampfer kamen heraus!
Sie waren eine dicke Flüssigkeit mit konzentriertem "Mondschein vonismus" (nicht ölig). Gleichzeitig war die Konzentration stark - sobald er seine Hand übergoss und ausgoss, half kein Waschen mit Seife oder sogar Benzin, den Geruch loszuwerden. Die Hand roch ungefähr eine Woche lang nach Mondschein !!!.
Es schmeckt sehr sauer, ohne Alkohol (geleckt))))
... Ich habe es nicht selbst getrunken, aber sie haben meinen Mondschein sehr gelobt, und der Schwerpunkt lag nicht auf Geruch, und (am wichtigsten) es gab am Morgen kein schreckliches "Mondschein-Badun". Ich denke, es war im Trottel, dass die "stinkenden Zutaten" übrig blieben, die darüber hinaus eine Vergiftung verursachten ("badoon" in der Tat - das ist eine Lebensmittelvergiftung).
Der Autor
Es ist sehr schwierig, ein solches Gerät aus Glas zusammenzubauen, wenn nur die Fabrik irgendwo gefunden wird. Sie können Silikondichtungen nehmen, sie sind genau auf dem Foto, ja, es wird ein wenig Oxidation auf dem Kupferkonto geben, aber sie werden mit Dampf gewaschen. Wenn Sie die Köpfe abnehmen, bleiben die Oxide dort.
Alles wäre in Ordnung, aber hier werden die Kupferscheiben oxidieren, und die Gummidichtungen werden wahrscheinlich etwas hinzufügen, es wäre die Norm, aber komplett aus Glas, dann ja.
In diesem Fall sollte es nicht flüssig sein, sondern Öl)) Und Sie sprechen höchstwahrscheinlich von normalem Wasser. Na ja, vielleicht mit etwas Fuselölgehalt.

Wenn Sie Baumwolle in ein Rohr einführen, wird es ebenfalls schwarz. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sich alle Fuselöle darauf absetzen. Besser als einen großen Filter aus Watte zu sammeln. Es ist wahr, es wird einmalig sein.
Der Autor
Natürlich ist es besser, die eingehende Röhre länger zu machen, aber das ist nicht wichtig und hat keinen wirklichen Einfluss auf die Leistung. Und auf Kosten von Zweifeln werde ich Ihnen nicht zustimmen, nachdem Sie 30 Liter Brei gefahren haben, sammelt sich eine ölige Flüssigkeit in einem Sauger an, etwa einem halben Liter, mit einem sehr unangenehmen Geruch und ohne Grad. Die Wirksamkeit des Dampfers ist seit langem bewiesen!
Es ist vernünftiger, die eingehende Röhre lang und die ausgehende kurz zu machen. Im Allgemeinen ist die Wirksamkeit äußerst zweifelhaft ... Es ist besser, den Mondschein einzufrieren, aber den Alkohol abzulassen.

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