Ich mache Käse in nach Hause Bedingungen. Ich mache Käse aus Bauernmilch mit Sauerteig und Lab. Der Käse ist sehr lecker, ohne Zusatzstoffe. Es ist lange gelagert.
Die Technologie zur Herstellung von Käse zu Hause ist im Internet ziemlich gut beschrieben, man muss nur suchen. Bei der Zubereitung von Käse muss dieser gepresst werden. Zu diesem Zweck habe ich dieses Pressendesign zusammengestellt.
Bei der Herstellung der Presse ist das sehr einfach. Aus Holzbalken 50x50 mm. Ich gebe die Abmessungen der Presse nicht an, sie hängen von der verwendeten Ausrüstung ab (ein Tablett zum Sammeln von Molke, eine Form für Käse). Größen sind für sie gemacht. Es ist sehr einfach gemacht. Die Stangen werden mit großen selbstschneidenden Schrauben geschnitten und zusammengenäht. Einfach und günstig.
