BBQ Räucherei

Sehr geehrte Besucher der Website, aus dem vorgestellten Material erfahren Sie, wie Sie unabhängig voneinander einen Räucherhausgrill auf einem ebenen Bodenunterschied bauen. Das heißt, die Räucherei befindet sich über dem Grillplatz auf einem kleinen Hügel und wird durch den Auslass aus dem Kamin des Grillofens miteinander verbunden.

Heutzutage ist es ziemlich in Mode geworden, in den Sommerhütten und in den Höfen von Privathäusern die sogenannten „Grillzonen“ zu platzieren. Eine richtig geschaffene Ruhestätte lässt Sie jedes Wochenende zum Häuschen kommen, um Zeit am offenen Feuer des Ofens zu verbringen, Fleisch zu braten und zu rauchen. Es ist am besten, wenn der Ofen kombiniert wird, nämlich viele Funktionen umfasst: eine Räucherei, ein Grill, ein Grill, ein Kessel, ein Ofen für Brot. Der Bau eines solchen Ofens wird jedoch mehr kosten als er selbst Hütten))

Trotz der Komplexität des Designs ist es mit dem richtigen Ansatz und Studium durchaus möglich, diesen Ofen selbst zu bauen.

Schauen wir uns also an, was genau für den Bau eines Räuchergrills benötigt wird.

Material
1. Zementblock
2. Feuerfester Ziegel
3. Kunststein
4. Zement
5. Sand
6. Fliesenkleber
7. Futter
8. Metallrohr
9. Kaminadapter
10. Metallecke
11. Dachmaterial
12. Schrauben
13. Dübel
14. Nägel
15. Beizmittel
16. Lack
17. Thermometer

Die Werkzeuge

1. Schaufel
2. Kelle
3. Spachtel
4. Hammer
5. Hammer
6. Bügelsäge
7. Ebene
8. Lineal
9. Bulgarisch
10. Schweißgerät
11. Schraubendreher
12. Roulette
13. Pinsel

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gebäude Grill Räucherei mit seinen eigenen Händen.

Wie bereits oben erwähnt, befindet sich die Räucherei über dem Grill selbst auf einem kleinen Hügel. Der Grill selbst ist in einer dichten Wand aus den Blöcken neben diesem Hügel gebaut. Vom Hauptschornstein wird ein Zweig in Richtung der Raucherkammer gemacht, der unterirdisch verläuft, wodurch der Rauch zusätzlich gekühlt wird.
Der Boden des Ofens besteht aus Zementblöcken, deren Hohlräume mit Zementmörtel gefüllt sind, und es wird ein Anker installiert. Die Arbeitszone des Ofens wird aus feuerfesten Ziegeln auf einer speziellen Ofenlösung oder einer Mischung aus Ton und Sand ausgelegt.Im Voraus wird ein Loch in die Wand gemacht, um einen Zweig des Schornsteins zu installieren.Dann wird der Ofen mit Gassilikatblöcken ausgekleidet.Eine Metallhaube ist installiert.Danach fährt der Autor mit dem Bau der Räucherkammer selbst fort, zuvor wurde ein Graben ausgehoben und ein Schornstein unter den Boden der Räucherkammer gelegt. Dann wird der Graben mit Erde bedeckt und die Schaffung eines kleinen Fundaments für die Räucherei beginnt.Ein Sandkissen von 10 cm wird in die Grube gelegt, darauf befindet sich Geotextil, dann wird ein Zementmörtel in die Zusammensetzung von 1 Teil Zement, 3 Teilen Sand und 4-5 Teilen feinem Kies oder Krümelziegel, Buta usw. gegossen. Nachdem das Fundament getrocknet und verstärkt ist, können Sie bereits eine Rauchkammer aus Ziegeln bauen.Unten befindet sich ein Schornsteinkanal.Es wird mit einem Blech verschlossen und ein Rohr mit einer Schutzkappe installiert.Die Decke des Raucherschranks ist ebenfalls mit Metall verkleidet. Achtung!In keinem Fall können Sie verzinktes Eisen verwenden, da Zink beim Erhitzen Dämpfe abgibt und sich auf Lebensmitteln absetzt. Zusammen mit geräuchertem Fleisch gelangen sie in den Körper, was zu Vergiftungen und Unwohlsein führen kann. Seien Sie vorsichtig und wählerisch in den Ausgangsmaterialien!Für eine bequeme Anordnung von Gittern, Stangen mit Haken, schweißte der Autor horizontal angeordnete Ecken an vertikale.Als nächstes wird die Räucherkammer mit einer Außenverkleidung versehen, das Dach wird bedeckt (vorzugsweise mit Eisen). Die Wände werden mit Flecken und Lack bedeckt. Um die Temperatur in der Räucherkammer zu bestimmen, ist es ratsam, ein Thermometer zu installieren, diese sind kostengünstig.Wir verbinden und installieren den Hauptkamin mit einem Abzweig zur Räucherei.In der Abzweigung sollte eine Klappe installiert werden, um den Schornstein abzuschalten. Wenn die Räucherkammer nicht benutzt wird, wird die Klappe geschlossen und es tritt kein Rauch in den Schrank ein.Als nächstes strafft der Autor die Oberfläche mit einem Verstärkungsnetz und füllt sie mit hitzebeständigem Fliesenkleber.Das heißt, das Rohr wird ebenfalls mit Kunststein ausgekleidet und befindet sich unter einem mit der Wand.Für die Herstellung von Arbeitsplatten verwendet der Autor künstlichen Marmor, Sie können auch Keramikfliesen nehmen.Auf diese Weise baute der Meister eine Ergänzung zu seinem Grillofen und kann nun eine große Anzahl von Produkten sowohl für sich selbst als auch zum Verkauf rauchen. Geräuchertes Fleisch und Schmalz verlassen schnell die Marktstände.) Wie Sie sehen können, ist es auf Wunsch durchaus möglich, eine eigene Grillräucherei zu bauen. Sie haben ein gutes Beispiel, nehmen und tun. Mach es, Freunde!

Damit ist der Artikel abgeschlossen. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!
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