Im Folgenden wird ein Beispiel für die Herstellung eines einfachen Holzofens aus improvisierten Materialien betrachtet. Sie können moderne Materialien verwenden, aber der Autor hat beschlossen, die Technologie seiner Vorfahren zu verwenden und Wasser, Ton und Stroh für den Bau zu verwenden. In diesem Ofen können Sie verschiedene Gourmetgerichte wie Pizza zubereiten. Im Bau hausgemacht ziemlich schnell hat es keinen Schornstein, so dass es in einem offenen Raum installiert wird.
Ein solcher Ofen ist eine großartige Ergänzung für jedes Sommerhaus. Nach Angaben der Autorin wird sie etwa 5 Jahre dienen.
Materialien und Werkzeuge für hausgemachte:
- ein Strohballen;
- feuerfester Ziegel (24 Stück);
- eine Tüte Perlit;
- grober Sand (230 kg);
- zwei Planen;
- zwei Schaufeln;
- Auto;
- Glasflaschen;
- Wasser;
- Ziegelbruch;
- Ton (ca. 130 l).
Wie man einen Ofen macht:
Erster Schritt. Herdplan
Der Autor berechnete die Abmessungen des Ofens anhand der Größe der darin gebackenen Backwaren. Das heißt, Sie müssen die zukünftige Höhe von Pizza oder Brot im Voraus bestimmen.
Der Ofen ist eine hohle Glocke, die eine dicke Isolationsschicht sowie eine Dekoration verwendet. Für den Boden des Ofens benötigen Sie einen feuerfesten Ziegel.
Schritt zwei Fundament für den Ofen
Zuerst müssen Sie das Fundament für den Ofen herausholen, den Sie Höhe benötigen. Dazu benötigen Sie einen Ziegelstein. Um zu verhindern, dass der Ofen die gesamte Wärme an den Boden abgibt, muss sein Boden isoliert werden. Für diese Zwecke werden Glasflaschen verwendet. Dadurch bilden sich im Fundament Luftkammern, die den Wärmeverlust reduzieren. Die Zwischenräume zwischen den Flaschen werden mit Perlit gefüllt, und dann wird alles von oben mit Sand bedeckt. Abschließend muss der Sand mit einem Brett geebnet werden.
Schritt drei Ofenboden
Sex ist notwendig, um Essen während des Kochens zu arrangieren. Es muss eben sein, sonst ist es schwierig, Lebensmittel aus dem Ofen zu holen. Um den Boden herzustellen, benötigen Sie einen feuerfesten Ziegel. Ziegel sollten sich nicht bewegen, sie sollten so nah wie möglich beieinander liegen. Es ist am besten, die Verlegung mit Hilfe einer Gebäudeebene durchzuführen.
Schritt vier Erstellen Sie einen Ofenraum
Um das Innere zu machen, benötigen Sie einen Stock und nassen Sand. Daraus müssen Sie einen Objektträger mit der gewünschten Form und Größe bauen. Anschließend wird der Sand entfernt und anstelle eines Sandhaufens wird das Innere des Ofens geformt.
Schritt fünf Verlegen der inneren Schicht der Kuppel
Die innere Schicht besteht aus einem Teil Ton und drei Teilen Sand. Die Mischung sollte für das Styling nass genug sein. Wenn sich die Kugel aus der Mischung leicht bildet, wird die Mischung korrekt hergestellt.
Infolgedessen sollte die Legeschicht etwa 7,5 mm dick sein. Nun, dann müssen Sie den Ofen verlassen, damit alles trocken ist. Es wird ungefähr eine Woche dauern.
Schritt sechs Ofentür
Der gesamte Betrieb des Ofens hängt von der Höhe der Tür ab. Seine Höhe sollte 63% der gesamten Höhe der inneren Kuppel betragen.
Siebter Schritt. Ofenisolierung
Damit der Ofen lange Zeit Wärme speichern kann, muss er isoliert werden. Für diese Zwecke benötigen Sie Wasser, Ton und Stroh. Die endgültige Isolationsschicht sollte etwa 12 cm betragen. Nachdem diese Schicht getrocknet ist, kann Sand aus dem Ofen entfernt werden, wodurch ein Innenraum entsteht.
In diesem Fall muss die Innenfläche mit einer Hand oder einem Tuch mit etwas Wasser geglättet werden.
Schritt acht. Ofenbearbeitung
Um den Ofen glatter und schöner zu machen, kann er mit einer Mischung aus Sand und Ton beschichtet werden. Nun muss der Ofen vollständig trocknen, es dauert ungefähr drei Wochen. Der Prozess kann jedoch beschleunigt werden, indem ein kleines Feuer im Ofen angezündet wird.
Vor dem ersten Garen müssen Sie den Ofen gut erwärmen, es dauert ungefähr 3,5 Stunden. Wenn der Herd draußen heiß wird, können Sie mit dem Kochen beginnen. Bis der Ofen Kohlen sein musste, müssen sie an die Ränder geschoben werden. Verwenden Sie beim Kochen am besten ein Infrarot-Thermometer. Auf diese Weise können Sie zunächst die Temperatur genau bestimmen und Fehler vermeiden.
